来源: 最后更新:23-08-26 10:50:36
1、清炒生蚝,是要准备生蚝,葱姜蒜等,先是将生蚝用清水洗净,切葱姜蒜备用,在炒锅内放油,放入姜蒜炝锅,放入生蚝翻炒,再加适量的清水,调味料等煮五分钟就可以食用了。
2、碳烤生蚝,是要准备生蚝,姜蒜,调味料等,先是将生蚝洗净用刀撬开,再在烤箱两百度预热五分钟,然后把生蚝放在烤盘内放入烤五到六分钟,在这期间将蒜姜切末,放入小碗内,调味料,少许油,少许水,最后将生蚝取出,浇上调味汁,再放入烤箱烤七分钟左右就可以吃了。
3、生蚝韭菜煎蛋,是要准备生蚝,韭菜,鸡蛋,胡萝卜丝,面粉等,先是把牡蛎用开水焯一下,鸡蛋打散,韭菜切成小段,然后加入少许的胡萝卜丝,再把所有食材混合起来,加入少许面粉或淀粉,加入调味料搅拌均匀,再在煎锅内倒入油烧热,倒入鸡蛋,摊好一面再摊另一面,煎熟后食用。
4、日本烧汁生蚝,是要准备生蚝、日本烧汁、兰地,牛油等,先是将蚝肉洗净,再在锅内放入牛油,略煎蚝肉,不用全熟,然后放入白兰地跟调味料,最后食用。
5、蒜蓉粉丝蒸生蚝,是要准备生蚝、粉丝、蒜蓉、盐,先是将做好的姜蒜蓉用适量盐拌匀,再取一些放在生蚝上,淋点生油,再把另一半的姜蒜蓉跟粉丝放在一起,加适量生抽拌匀,均匀的铺在生蚝上,再将生蚝放在蒸锅里蒸熟食用。
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