当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

石锅鱼杂制作方法（石锅鱼杂图片）

来源： 最后更新：23-08-25 08:15:21

1、鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油。

2、鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色。

3、鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下。

4、锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段，炒出香味后放鱼杂，攒料酒，加高汤及调味料，用小火烧入味，勾薄芡、淋明油。

5、石锅烧热，放少许色拉油，青菜焯水后放入锅底，将烧好的鱼杂盛在上面即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2185628.html

鲜果奶昔的做法和配方 鲜果奶昔的做法和配方视频

网站首页 返回栏目

冷萃咖啡怎么冲（冷萃咖啡怎么冲泡好喝一点）