来源: 最后更新:23-08-10 10:05:30
1、材料:猪里脊肉500克,生姜1小块,淀粉1大匙,米饭1碗,海苔丝适量。调料:食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙。
2、猪里脊肉,用刀背拍松;姜洗净切末;
3、将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀,放入猪里脊肉腌至入味。
4、锅内放油,烧至七成热,将猪里脊肉炸至金黄,捞起剁块,炸猪排就做好了。
5、米饭放入便当盒,炸猪排摆在米饭上,再撒一些海苔丝,炸猪排便当就做好了。
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