当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

干鲍鱼怎么做好吃法（干鲍鱼怎么做好吃法视频）

来源： 最后更新：23-08-08 09:53:36

1、食材：鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉。

2、干鲍八只泡清水48小时。中途要不停的换水。泡好后洗净。

3、倒入开水盖上焖一晚。然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水。如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做。我是懒人。猪皮一大块（先飞水）。

4、瑶柱一把，火腿片几片。适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬。上五个小时关火。一次放足量水。中途不能加水。否则鲍汁就不浓了。也不用加盐。瑶柱本身带咸味。越煮咸味自然就出来了。

5、关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出。鲍鱼就留在沙锅中放一晚（沙锅保温。所以一定要用沙锅来做）。

6、第二天加入蚝油再煮两小时（如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐）。如果不急着吃关火再焖。

7、等第三天再开火煮开十几分钟后关火。反复几天这鲍鱼想不好吃都难。吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。

标签: 干鲍鱼怎么做好吃法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2147893.html

小米怎么煮才粘稠 小米怎么煮才粘稠又好吃

网站首页 返回栏目

油炸肉怎么做好吃（油炸肉怎么做好吃又简单的做法）