来源: 最后更新:23-08-07 01:24:54
1、食材:鸡块适量、土豆适量、生姜适量、干辣椒适量、大蒜适量、酱油适量、食盐适量。
2、热水烧开,倒入鸡块,用开水淖一分钟。在凉水下洗掉血水。
3、锅加热,加入适量的油,烧热。小火,倒入鸡块,翻炒五分钟。
4、加入生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角,加入土豆块。
5、向锅中加入适量的热水,以刚刚淹住菜为佳,加入适量酱油。大火烧开。水开后,关小火,一小时左右后,用筷子扎鸡肉块,如果扎的动,就是熟了。加入适量的盐,大火收汁,加入适量葱花即可出锅。
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