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潮汕发粿的家常做法（潮汕发粿的做法和材料）

来源： 最后更新：23-06-24 05:29:41

1、粘米粉70克、低筋面粉60克、红砂糖35克、水95克、泡打粉2克、苏打粉1克。

2、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉，混合过筛放进盆子。红砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感。

3、调成这样的状态。放点食用油和均。装进钵里。平平的就好。烈火上锅蒸二十分钟，出锅。都开花了，发粿跟钵趁热分离。

标签: 潮汕发粿的家常做法  

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