来源: 最后更新:23-06-10 10:25:40
1、准备材料:纯牛奶1000克、酸奶250克、柠檬汁30毫升、盐1/4小勺。
2、纯牛奶倒入锅中,中火加热。锅中放入温度计监控温度。加热时要不断搅拌,不让牛奶结奶皮。
3、加热至80度后倒入柠檬汁和酸奶,搅拌均匀。
4、加入柠檬汁和酸奶拌匀之后关火,然后静置5分钟。
5、待凝乳与乳清明显分离时,网筛捞出凝乳。
6、将凝乳用干净的滤布包裹好,扎紧然后吊起来,过滤掉多余的奶清。
7、大约是1小时的时间,奶清基本过滤干净,凝固成很浓稠的块状。
8、此时加入少许盐拌均匀,然后包起来继续过滤30分钟。
9、30分钟后淡奶油就做好了。
标签:
买2张太原站张韶涵演唱会门票是不是有折扣?2023张韶涵「寓言」巡回演唱会太原站地点在山西体育中心体育场,时
婴儿接种证被盖“死亡证明章”,成都一医院道歉并停职当事人 网上社保卡怎么办理(网上申请社保卡怎么领卡) 社保卡可以网上办理吗(社保卡可以在网上办吗) 农村合作医疗住院报销比例(农村合作医疗住院报销比例怎么计算)