清蒸鲈鱼的做法步骤（清蒸鲈鱼的做法步骤详解）
来源： 最后更新：23-05-18 11:02:03
导读：1、鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。2、用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。3、锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。4、去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2勺，
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1、鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。
2、用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。
3、锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。
4、去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。
5、另取锅热油，油热后浇在细葱丝上。点缀香菜和红椒圈即可。
标签: 清蒸鲈鱼的做法步骤
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