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大米糕的做法及配方（大米糕的做法家常做法视频）

来源： 最后更新：23-04-18 09:36:02

1、食材：大米200克、干酵母2克、元贞糖3勺

2、大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。

3、取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。

4、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

5、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

6、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

7、倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。

8、发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。

9、脱模摆盘。

标签: 大米糕的做法及配方  

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