盐水排骨的做法盐水排骨怎么做

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盐水排骨的做法盐水排骨怎么做

来源：最后更新：22-02-19 02:52:44

导读：1、准备食材：猪排骨300克、小葱10克、葱段10克、姜块1块、花椒5克、八角1粒、大蒜25克、精盐1匙、味精1匙、酱油1匙、香油1匙。2、将葱切成葱花。3、将猪排骨洗浄，放入沸水中焯透，捞出冲净。4、蒜泥、味精、酱油、香油放入小碗中调匀，制成味汁备用。

步骤1
准备食材：猪排骨300克、小葱10克、葱段10克、姜块1块、花椒5克、八角1粒、大蒜25克、精盐1匙、味精1匙、酱油1匙、香油1匙。

步骤2
将葱切成葱花。

步骤3
将猪排骨洗浄，放入沸水中焯透，捞出冲净。

步骤4
蒜泥、味精、酱油、香油放入小碗中调匀，制成味汁备用。

步骤5
坐锅点火，加入适量清水，先放入葱段、姜块、花椒、八角、精盐烧开。

步骤6
再放入排骨煮至熟透，然后拣去葱、姜、花椒、八角。

步骤7
出锅装碗，再撒入香葱末，配味汁即可。

标签: 盐水排骨的做法盐水排骨汤类

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