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清汤牛肉怎么做 清汤牛肉怎么做好吃窍门

来源: 最后更新:23-03-05 10:43:20

导读:1、食材:牛肉1斤、牛大骨半个、姜适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量。 2、牛肉洗净后切成小块。 3、切好的牛肉放锅里沸水煮五六分钟。 4、洗净浮沫。 5、洗净的牛肉和大骨放入煲汤的锅里,一次放入足够的水,生姜拍

1、食材:牛肉1斤、牛大骨半个、姜适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量。

2、牛肉洗净后切成小块。

3、切好的牛肉放锅里沸水煮五六分钟。

4、洗净浮沫。

5、洗净的牛肉和大骨放入煲汤的锅里,一次放入足够的水,生姜拍扁。

6、汤沸腾后打掉浮沫,加入足够的盐、适量的胡椒粉、花椒粒,盖锅盖大火焖煮15分钟后改小火慢慢煲。

7、小火煲煮4小时后的效果。

8、打入碗里撒上葱花、芫荽完成。

标签: 清汤  怎么做  

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