当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

酱油制作方法及配料 家庭自制酱油的做法分享

来源： 最后更新：22-03-27 06:17:35

1、原料：水50kg，食盐10kg，白糖2kg，红糖1.5-2kg，料酒或酒精0.5kg，桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料、味精各1kg；消毒后的一级原汁酱油200kg。

2、制法：将水倒入锅中烧开，把桂皮、丁香、陈皮、甘草、大料清洗后用滤布包扎，放入锅内，加盖，用文火慢慢熬制，大约一个小时后除去渣滓。将食盐、味精、白糖、红糖加入锅内煮10分钟，直至全部溶解，待冷却后再加入易挥发的料酒或酒精，即成五香原汁。

标签: 酱油制作方法及配料  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/159885.html

洋鸭怎么做好吃 美味的洋鸭怎么做好吃

网站首页 返回栏目

面怎么做好吃又简单 这样做简单家常又好吃