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生煎包的做法 生煎包怎么做

来源: 最后更新:22-03-04 12:02:29

导读:生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头。

步骤1

食材:肉末150克、小葱1根、姜2克、鸡蛋1个、饺子皮100克、黑芝麻1克、白芝麻1克 调味料:食用油3克、盐1克、糖1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油1克

生煎包的做法 生煎包怎么做

步骤2

大碗中放入肉末、葱花、姜末、鸡蛋、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油

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步骤3

顺同一方向充分搅拌均匀

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步骤4

饺子皮擀薄

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步骤5

将肉馅放入饺子皮里,包成包子备用

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步骤6

炒锅中刷薄油,放入包子煎至底部金黄

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步骤7

加水至包子一半,盖盖焖5分钟

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步骤8

放入黑芝麻、白芝麻,继续焖至水分收干即可。

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标签: 生煎包的做法  小吃  

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