当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

家常辣白菜的腌制方法 怎么做辣白菜

来源： 最后更新：22-03-26 04:33:07

1、配料：白菜，海带，辣椒，食盐。

2、挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗去污物，沥干后切成块状待用。

3、将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食盐，并且用手对白菜进行挤压揉制，加上干净重物压住白菜，掺入冷开水250克，水分涨出后，放置半天。

4、然后将白菜移至木桶内，把海带、辣椒均匀装入，再在盆内盐水中加食盐50克，搅拌均匀，注入木桶内，然后使桶盖固定封死，10日后，启开桶盖，辣白菜即成。

标签: 家常辣白菜的腌制方法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/150835.html

长豆角怎么做最好吃 炒长豆角的方法

网站首页 返回栏目

排骨和什么一起炖好吃 排骨汤好吃的搭配