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日式寿司饭的做法介绍 日式寿司饭的做法

来源： 最后更新：22-03-25 08:20:08

1、原料：寿司米4杯、白醋1杯、白糖1杯、盐半小匙

2、制法：将白糖、白醋和盐一起拌匀，即为寿司醋。

3、白米洗净，放入电锅中煮熟后，趁热将寿司醋倒入拌匀，并用电风扇吹凉，使白饭能充分吸收到寿司醋，这就是寿司饭。

4、寿司饭必须凉透才可以用来包卷，否则海苔遇热会回软，产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。

标签: 日式寿司饭的做法介绍  

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