当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

干锅基围虾的做法 干锅基围虾怎么做

来源： 最后更新：22-03-25 09:31:10

1、基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵，将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来；

2、再用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净；

3、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀；

4、将葱切段、辣椒剪成块；

5、炒锅烧热放入色拉油（平时炒菜的量）烧热；

6、放入基围虾大火不停的煸炒，基围虾全部变成红色，并稍微炒干一些，盛出；

7、在锅中再放入一些油（平时炒菜的量），马上放入放八角、花椒、辣椒，小火将调料炸变色后捞出不用；

8、将豆瓣酱和葱姜放入小火炒出红油；

9、将基围虾放入炒匀，然后放半碗水，大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。

标签: 干锅基围虾的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/141129.html

盐水毛豆怎么做 盐水毛豆的做法

网站首页 返回栏目

手抓饼皮怎么做 手抓饼皮的做法