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黄鳝炒蒜苔的做法 黄鳝炒蒜苔怎么做好吃

来源: 最后更新:22-03-01 03:03:41

导读:黄鳝肉质细嫩,营养丰富,含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分,是一种高蛋白低脂肪的夏季滋补食疗食品,黄鳝肉还能补中益血,治虚损,有除风湿,强筋骨,消渴止痢,去风祛痉之功能。更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。

步骤1

准备材料:黄鳝200克、蒜苔150克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙。

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步骤2

黄鳝让老板提前处理好,黄鳝洗净备用。

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步骤3

蒜苔切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

起锅倒油,油热加入蒜片、姜片爆香。

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步骤8

再加入蒜苔、小米椒翻炒3分钟。

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步骤9

然后加入黄鳝、料酒、生抽继续翻炒3分钟。

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步骤10

最后加入盐调味即可。

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标签: 黄鳝炒蒜苔的做法  黄鳝炒蒜苔  海鲜  

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