水煮牛肉的做法水煮牛肉怎么做

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水煮牛肉的做法水煮牛肉怎么做

来源：最后更新：22-03-24 12:03:42

导读：1、牛里脊洗净切片，加入生抽、淀粉，搅拌均匀，大蒜、姜切末，辣椒、花椒捣碎备用；2、锅内倒油，放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油，加入清水大火烧开，加入鸡精、白糖，再放入水淀粉拌匀，烧开后放入牛肉片，然后捞到碗中；3、在上面放上捣碎的辣椒、花椒、蒜末、葱花，锅中放入适量油，烧热后淋在牛肉上即可。

　　1、牛里脊洗净切片，加入生抽1勺、淀粉1勺顺时针搅拌均匀，大蒜、姜切末，辣椒、花椒捣碎备用；
　　2、锅内倒入适量油，油温烧至6成热加入，放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油，加入清水适量大火烧开，加入鸡精1勺、白糖1勺调匀，然后放入水淀粉拌匀，烧开后放入牛肉片快速滑散，用漏勺捞出放入盛有莴笋的碗中；
　　3、在上面放上捣碎的辣椒、花椒，撒上蒜末、葱花，锅中放入适量油，烧热后淋在牛肉上即可。

标签: 水煮牛肉的做法水煮牛肉怎么做水煮牛肉的家常做法

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