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无米粿的做法 无米粿怎么做好吃

来源: 最后更新:22-02-28 10:00:37

导读:无米粿是广东潮汕一道传统民间小食。传闻是因为当时有位媳妇因为家中没有大米,然后用番薯磨成粉制作了粿皮,加入馅料于是就有了现在的无米粿。

步骤1

准备食材:木薯淀粉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙。

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步骤2

胡萝卜去皮,切成末。

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步骤3

首先将胡萝卜倒入碗中,再放入盐、鸡精、生抽,搅拌均匀备用。

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步骤4

然后碗中倒入木薯淀粉,再加入适量温水,慢慢搅拌揉成团。

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步骤5

接着将面团搓成条,再切成小剂子擀薄。

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步骤6

接下来将调好的胡萝卜馅包好搓圆。

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步骤7

最后放入蒸锅,上汽蒸15分钟。

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步骤8

取出装盘即可。

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标签: 无米粿的做法  无米粿  小吃  

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