当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

生粉可以做什么 生粉的用处真不少

来源： 最后更新：22-03-22 03:05:33

1、可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。

2、增加粘稠度，主要是在汤里做成羹状，即我们经常说的勾芡。

3、软化肉质，使肉更加嫩滑，提升口感。

4、生粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道。

标签: 生粉可以做什么  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/103983.html

酱鸭子的正宗做法 你值得拥有

网站首页 返回栏目

鸡皮怎么做好吃 鸡皮好吃的做法