粘玉米营养价值 粘玉米有什么营养价值
来源： 最后更新：22-04-24 03:44:10
导读：1、黏玉米的营养价值很高。2、粘玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75％的淀粉，10％以上的蛋白质，4～5％的脂肪，2％的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉
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1、黏玉米的营养价值很高。
2、粘玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75％的淀粉，10％以上的蛋白质，4～5％的脂肪，2％的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。
3、糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，粘玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20％以上。
标签: 粘玉米营养价值
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