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哪些菜是碱性的 什么是碱性食物

来源： 最后更新：22-04-13 12:37:02

1、蔬菜类碱性食物：莼菜，马齿菜，蕺菜（鱼腥草），蕹菜，番茄，佛手瓜，西葫芦，葫芦瓜，瓠瓜，甜瓜（香瓜），哈密瓜，西瓜，菜瓜，竹笋，海带等。

2、碱性食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性，这类食物称为碱性食物。

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