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桑叶可以做菜吃吗 桑叶可不可以做菜吃

来源： 最后更新：22-04-11 03:40:31

1、桑叶子可食用,也可作为中草药。但是,桑叶并非全部,而是最嫩的花蕾部分。桑叶子中含有非常丰富的氨基酸,是很好的维生素和纤维素保健品。中医学认为桑叶有补肝明目,疏风散热的作用。也能降低血压,利尿。

2、据《本草纲目》记载,桑叶可煎茶,煎桑叶需晒干,经过一定的处理后方可煎成茶类,也可将凉菜炒熟后拌入。还可制成桑叶饼、桑叶面等。

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