来源: 最后更新:22-04-09 07:07:30
1、火龙果的果皮含有非常可贵的营养物质 ——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存 活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质 ——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。
2、花青素能够加强 血管弹性,保护动脉血管内壁;降低 血压。增进皮肤的光滑度,美颜肌肤。克制炎症和过敏,改良 关节的柔韧性,预防关节炎;可以增进 视网膜细胞中的视紫质再生,改良 视力;还具有抗辐射的作用等。
3、花青素从许多方面掩护人体的健康,为我们带来多种益处。 所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。
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