来源: 最后更新:22-04-01 07:06:15
1、抗衰老,蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高属。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
2、抗结核,螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
3、预防肿瘤,螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效,精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5、抗感染,促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
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