当前位置：首页 > 百科 > 保健百科

巧克力上面有一层白霜能吃吗 巧克力表层有一层白色

来源： 最后更新：23-06-19 02:48:23

1、如果巧克力还在保质期内，可以放心食用。巧克力的白霜分为两种，一种叫脂霜，一种叫糖霜。糖霜主要为巧克力经历温度变化而析出的糖分，脂霜的主要成分是巧克力内含有的脂肪。

2、巧克力发白和霉掉区分：

外观：巧克力发白是因为巧克力中的糖分和脂肪析出来了，所以浮在表面的是一种雾状或者粉末状的白色物质，但是发霉的巧克力则是因为霉菌生长繁殖而到导致的，所以其表面是霉菌等物质，而且还有可能会有着不同的颜色。

气味：巧克力发白之后还是具有巧克力本身的醇厚香气，只是稍有降低而已，并没有异味。但是若是发霉的巧克力的话，由于霉菌的生长繁殖作用，巧克力会产生一种霉味、酒味、臭味等异味。

标签: 巧克力上面有一层白霜能吃吗  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/baojian/2027096.html

决明子炒熟泡水喝的功效 决明子炒熟泡水喝有什么功效

网站首页 返回栏目

暂无