当前位置：首页 > 百科 > 保健百科

红薯饭发绿还能不能吃 红薯饭变绿了

来源： 最后更新：23-04-27 09:56:15

1、建议不要吃。地瓜饭变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下，长时间接触空气后，产生氧化反应，发生了“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色，这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅，都有可能出现这种情况。

2、所以变绿的地瓜饭可能已受到病菌侵染，最好别再食用，如果要吃也应该加热后再吃，建议做地瓜饭时应该吃多少做多少，尽量不吃隔夜汤。

标签: 红薯饭发绿还能不能吃  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/baojian/1868490.html

山楂和什么食物相克 山楂和什么食物相克不能吃

网站首页 返回栏目

柿子没熟能吃吗 柿子没熟能吃吗有毒吗