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酸奶上面一层水能吃吗（酸奶上面一层水能吃吗 上面有水还能喝吗）

来源： 最后更新：22-12-31 06:57:00

1、可以的。

2、这层水是乳清，对身体无害。自制酸奶或者超市买的酸奶在冰箱里放上一段时间，酸奶的凝冻会有点收缩冒出淡黄色的水。会出乳清的酸奶，意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂。夏季酸奶没有及时放到冰箱容易变质，变质后的酸奶有浓重的酸味或者酒精发酵的味道，有时会冒有气泡，颜色变深黄或发绿。

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