来源: 最后更新:22-05-12 10:12:04
买了一小盒阿胶,想着有空的时候取一点吃,可是在吃这阿胶的时候,能不能和红豆薏米一起吃呢?
可以一起吃。
阿胶是马科驴属动物驴的皮,经过漂泡、去毛后熬制而成的胶块,其成分多由骨胶原组成,水解后的物质一般是多种氨基酸,而薏米和红豆中不少成分十分相近,两者碳水化合物基本都占65%左右,剩下的也都是是蛋白质、微量元素、糖分等等,这三者从成分上说,并没有有毒有害物质,适当的进食是可以一起吃的。
比较合适的。
阿胶是珍贵的补血补虚药材,但是本品甘甜滋腻,食用后有碍于脾胃吸收,食用过量可能会造成脾胃水湿运化失常,继而出现湿热内盛、上火、口干咽痛等不良症状,而搭配红豆薏米一起吃,对脾胃虚弱能有一定的改善。
红豆和薏米都入脾经,都有健脾利水的功效,因此和阿胶一同吃是好的,不过薏米、红豆所含淀粉较多,与营养丰富、不容易消化的阿胶同食食用,可能会出现腹胀、消化不良的情况。
1.根据自身食用情况,用干净的勺子取3勺左右的红豆薏米粉,将粉末挑入碗中。
2.然后倒入200-250毫升左右的沸开水冲泡,用勺子将水和粉末搅拌均匀。
3.等温度适宜后即可食用,如果口感较淡,可加入适量蜂蜜调味。
建议选粉状食用。
虽然两者原材料都是红豆和薏米,营养上没有区别,但在吸收效果上,红豆薏米粉冲泡后其中的营养物质与水接触更多,溶解的也更充分,而红豆薏米茶的吸收效果可能会差一些,因此,两者相比,红豆薏米粉比红豆薏米茶要好一点的。
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