请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

怎么区分陈皮的年限 陈皮买几年的最好

来源: 最后更新:22-02-16 12:45:00

导读:陈皮是生活中常见的一种中药材,药用价值是比较高的,在生活中比较受欢迎,那怎么区分陈皮的年限?陈皮买几年的最好?

陈皮是生活中常见的一种中药材,药用价值是比较高的,在生活中比较受欢迎,那怎么区分陈皮的年限?陈皮买几年的最好?

怎么区分陈皮的年限

手感

年份越短的陈皮质地越短,因为年份短的陈皮含有较多的果糖和水分,而年份越久的陈皮质地越硬,用力掰扯也容易碎裂。

气味

一般3~5的陈皮闻起来的味道是带有刺鼻的香气,并且还会夹带果酸味,因为含有挥发油;而6~10年的陈皮闻起来的气味是清香扑鼻的,醒神怡人,但是不存在果酸味;10年以上的陈皮闻起来的味道是醇香味,甘香醇厚。

颜色

陈皮年份越短,颜色越鲜艳,内表皮会呈雪白色,外表面呈鲜红色,而年份高的陈皮内表皮是古红或者红棕色的,外表面呈棕褐色或者黑色。

茶色

还可以从陈皮泡水后的颜色区分,年份短的陈皮泡水后呈青黄色或者青色,味道酸涩,而年份长的陈皮泡水后的颜色是黄红色甚至是红色,入口醇香甘甜。

陈皮买几年的最好

一般是越久越好。

因为陈皮年份越久,其药用价值也就越高,那食用后的保健功效也就越好,但是一般20年以后的陈皮,性质基本趋于稳定,所以不必为了追求更高的年份而选择较高年份的陈皮,因为陈皮年份越高,市场价格也就越贵,只要根据自己的需求选择合适年份的陈皮即可。

陈皮年份越久越好吗

不一定。

虽然陈皮年份越久,功效也就会越好,但是也无不需要很长时候,一般10~15年左右的陈皮就可以获得较好的食用价值了。

再往上年份的陈皮一方面是比较少见,另一方面是市场价格较高,并且较高年份的陈皮可能会陈化作用,进而导致陈皮药效降低,一般陈皮在适度的年份就有比较好的功效。

年份久的陈皮怎么吃最好

建议煎服。

陈皮经过较长年份后,内部的挥发油物质会减少很多,闻起来没有了酸味,并且内部的黄铜类物质的含量也会增加,其营养价值也会上升。

而如果只是泡水喝的话,可能无法将有效物质完全浸出,进而造成食材的浪费,所以建议最好还是煎服,因为煎服时熬煮的时间和水温都是足够的,足够年份久的陈皮的有效成分融入到水中,并且煎服时会蒸发掉很多水分,而浓缩陈皮的浓度,能发挥更好的作用。

标签: 怎么区分陈皮的年限  陈皮买几年的最好  中医养生  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/yangsheng/zhongyi/2882.html

  • 1避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 2哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 315学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 4用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 5二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 6丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 7仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

  • 8国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话

    国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话

  • 9以色列媒体:贝内特回忆称,普京曾保证“不会杀死泽连斯基”

    以色列媒体:贝内特回忆称,普京曾保证“不会杀死泽连斯基”

  • 102023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口(元宵节南阳有什么活动)

    2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口(元宵节南阳有什么活动)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)