枸杞泡后变成烂的好吗 枸杞子变软变暗红色可以吃吗
来源： 最后更新：22-02-13 10:57:26
-
枸杞是一味很常见的中药材，可以补肾益精，很多人经常用来泡水喝，但枸杞泡水后质地有变烂的现象，不知道这样的枸杞好不好呢？
枸杞泡后变成烂的好吗
根据情况决定。
1、枸杞如果是因为浸泡温度过高、时间过长而导致烂的话，很难区分其好坏，因为枸杞果肉的皮很薄，干制后若是泡的温度高或时间长了都会导致其发烂，但只要没有变质现象的话，就可以放心食用，对健康无害。
2、如果枸杞随便泡一下就烂的话，说明枸杞品质不好，可能晒干前就是烂果或是受潮的不好的枸杞，这种枸杞吃的时候，要看是否带有异常气味，味道有无变苦等，若是气味有发霉、发酵烂味，味道发苦的话则不能吃，以免引发食物中毒的危害。
枸杞泡不烂和一泡就烂哪种好
都不好。
枸杞皮薄，在温度过高，浸泡时间过长的情况下出现发烂的现象，属于正常，如果这种情况下枸杞泡不烂的话，说明枸杞可能成熟度不高，导致果小难以泡烂；而稍微用温水就容易泡烂的枸杞，多半和品质不佳，接近过期变质等有关，因此枸杞泡不烂和一泡就烂都不是好现象。
建议
通过正规渠道购买信誉好的大品牌枸杞，其产品质量更有保证。其中，有机产品安全性更高。
枸杞上浮率越高越好吗
不是的。
枸杞子泡水之后，漂浮起来，主要是枸杞子的外表有一层保护膜，让枸杞子没法吸收到水分，所以体积比较轻，会出现上浮现象，这是正常现象，不能以此作为判断枸杞子的好坏标准。
另外枸杞的这层保护膜有一些就是被硫磺熏过的，硫磺熏完枸杞子之后，它的糖分会因有硫磺产生凝固的特别硬，所以吸收不了水分就会上浮，而没有用硫磺熏过的枸杞，很容易吸收到水分，体积会比水重，所以会下沉。
建议挑选枸杞时从以下三点进行挑选：
1、看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，并且没有黑头。
2、闻：用硫磺对枸杞熏制能使其颜色鲜艳，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正的好枸杞，没有刺激性气味，散发着枸杞本身的酸甜香气。
3、尝：好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
枸杞子变软变暗红色可以吃吗
如果变质了就不可以吃了。
枸杞变暗红色一般还是可以吃的，新鲜的枸杞是有水分的，呈鲜红色，如果放置的时间久了，就会慢慢水分减少，从而变成暗红色，但若是变成暗红色还有一些变质的霉点发生，就可以确定它已经腐烂掉了，千万不要再吃，可能会造成腹泻、腹痛、呕吐等症状。
日常保存枸杞需密封、干燥、阴凉、通风，避免枸杞受潮，能够延长枸杞的食用时间，避免腐烂变质。
标签: 枸杞泡后变成烂的好吗 枸杞子变软变暗红色可以吃吗 中医养生
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它
- 2
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 3
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 4
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 5
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 6
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 7
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 8
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 9
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
- 10
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
