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芡实怎么吃补肾 芡实怎么吃补肾又健脾

来源： 最后更新：22-05-31 08:27:11

芡实又称为“鸡米头”，是一味常见中药，有补中益气、固肾涩精、健脾止泻的功效，那么芡实怎样吃补肾效果更好呢？哪些人不适宜用芡实补肾呢？

芡实金樱粥

材料

生芡实50克、20克、粳米100克。

做法

1.芡实洗净、浸泡1小时；

2.放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。

功效

金樱味酸甘、性涩平，入肾、膀胱、大肠经，有固精缩尿、涩肠止泻的功效，金樱配伍芡实同服，其补肾固涩、健脾止泻的药效更佳，适用于脾虚久泻、肺虚喘咳、夜尿多者。

淮山芡实炖鱼肚

材料

淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

做法

1.将淮山药，芡实洗净，浸半小时;

2.鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;

3.把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖;

4.文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。

功效

淮山既能食用也能入药，有健脾、厚肠胃、补肺益肾的功效，适用于脾虚泄泻、遗精带下、小便频数者。淮山芡实鱼肚是营养丰富的一道药膳，能补肾涩精，益气。肾病日久，肾虚不固者可适量食用。

芡实薏苡仁炖老鸭

材料

芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，3片，黄酒少量。

做法

1.鸭肉去毛洗净，切块;

2.瘦猪肉洗净切块。芡实、、山药洗净;

3.与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水;

4.大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。

功效

薏苡仁归脾、胃、肺经，有利水渗湿、健脾止泻、解毒散结的功效，芡实和薏苡仁配伍，可用于神疲乏力、腹泻、尿频、腰膝酸痛、下肢水肿者。

芡实白果粥

材料

芡实30克，白果6个，糯米50克。

做法

1.白果去壳，加入糯米;

2.放进瓦煲内慢火煮粥，每日1次。

功效

白果性平、味甘、苦涩、有毒，能通畅血管、保肝护肝、抗衰防老、改善脑功能，白果含有的白果酸、白果酚等有效成分，有抑菌杀菌的作用，白果和芡实一起食用，可以收敛除湿、收涩止带、抑菌杀菌，适用于正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者。

芡实大枣饮

材料

芡实15克，仁10克，大枣5枚。

做法

1.上述用料洗净，一同放入砂锅;

2.加适量清水，大火煮沸;

3.小火熬煮20分钟即成。

功效

红枣是常见的补血药材，其含有丰富的维生素、氨基酸；蛋白质、钙、铁、磷等成分，常食用能补气养血、健脾和胃、益气、祛风的作用，还能改善面色苍白、气色暗黄等。红枣和芡实一起食用，有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

哪些人不宜吃芡实

1.食滞不化者。

芡实含有较多的淀粉，不易消化，食滞不化、腹胀者不宜食用，以免加重不适症状。

2.大小便不利者。

芡实有较强的收涩作用，大小便不利者食用可能会加重病情。

3.以下所述者。

《随息居饮食谱》: “凡外感前后, 疟痢疳痔, 气郁痞胀, 溺赤便秘, 食不运化及新产后皆忌之。”以上提及者，均不宜食用芡实。

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