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【春季养胃的食物有哪些】春天养胃的食物有哪些

来源: 最后更新:22-06-25 03:03:43

导读:春季养胃的食物有哪些:南瓜

春季养胃的食物有哪些:南瓜

南瓜这种食物有助排毒,保护胃部健康。“南瓜*温,味甘,入脾,胃经”是《本草纲目》中的记载,南瓜可补中益气,消炎杀菌,可以止痛。南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有毒物质“吸附”住,进而起到排毒的作用,同时果胶也有助保护胃部,防止其受到刺激,防止胃溃疡的发生。

推荐做法:南瓜蒸百合

材料:南瓜半个,百合2个,金丝枣8个,白糖(或冰糖末)1勺。

做法:

1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中;

2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末);

3、百合洗净,将褐色部分去掉,撒到南瓜上;

4、金丝枣用清水泡软,也撒到南瓜上;

5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

春季养胃的食物有哪些

春季养胃的食物有哪些:卷心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

推荐食谱:糖醋卷心菜

材料:卷心菜,醋,糖4克,油,剁椒,盐。

做法:

1、锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒。

2、见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)。

3、最后点入一些剁椒,放盐就可以出锅了。

春季养胃的食物有哪些

春季养胃的食物有哪些:甘蓝

甘蓝是十字花科蔬菜的一种,你知道吗?除了具有防癌功能外,它还有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

甘蓝菜中几乎不含脂肪,所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下,甘蓝中所含的各种脂溶性维生素,才能够被机体吸收利用。

推荐食谱:甘蓝豆腐炒肉

材料:甘蓝叶子2片,豆腐200克,瘦肉100克,葱蒜,干红辣椒,生抽,淀粉,花椒粉,盐,植物油。

做法:

1、豆腐洗净切片,在电饼铛内煎至金黄色,待用;

2、瘦肉切片,用少许生抽、淀粉腌制;

3、甘蓝叶子洗净,手撕成块;

4、葱蒜去皮,分别切成段、片,干辣椒切段;

5、热锅凉油,油热后放入肉片滑开,炒至颜色变白;

6、放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下,放入甘蓝、豆腐片,翻炒;

7、烹入少量开水,放花椒粉,翻炒,出锅前放盐。

春季养胃的食物有哪些

春季养胃的食物有哪些:洋葱

洋葱可健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外,洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质,能够稀释血液,改善大脑供血,缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果。

推荐食谱:洋葱炒鸡蛋

材料:洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒。

做法:

1、洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条;

2、鸡蛋打散,加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀;

3、锅入油倒入蛋液,炒至基本凝固后关火,用铲子拨散;

4、重起锅入油,小火爆香葱花后倒入胡萝卜,中小火炒至颜色略微变白;

5、倒入洋葱翻炒几下,倒入鸡蛋,调入盐炒匀即可。

春季养胃的食物有哪些

春季养胃的食物有哪些:菠菜

菠菜也是有益肠胃健康的食物之一,食用菠菜可以润燥养肝、通便秘。在《食疗本草》中有关于菠菜这样的记载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”食用菠菜有助促进胃、胰腺分泌,增加食欲同时促进消化。菠菜中还含有大量的纤维素,有助肠道蠕动,促进排便。

推荐食谱:菠菜木耳炒蛋

原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜,盐,蘑菇精。

做法:

1、干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;

2、菠菜洗净切大段,蒜剁碎;

3、鸡蛋打散备用;

4、先把鸡蛋炒熟铲出备用;

5、放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

春季养胃的食物有哪些

春季养胃的食物有哪些:红薯

红薯味平,可以补脾益气,在《纲目拾遗》中记载了其“补中,暖胃,肥五脏”的作用。红薯在冬季寒冷时节的时候食用,可以化食去积,同时也有助减肥。有不少人认为在食用红薯之后容易导致放屁多,这其实是肠胃蠕动导致的。因为红薯中的淀粉含量高,所以不适合糖尿病患者食用。

推荐食谱:红薯饼

材料:红薯1个,油,糖,糯米粉。

做法:

1、红薯洗净,去皮切片,放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟,趁热压成泥。

2、红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加,揉成面团。

3、面团分成相等大小,用手团圆,按扁就可以了。

4、如果要做造型,可在梅花形状的模具中沾少许糯米粉,把面团放在模具中按平,脱模。

5、平锅放油,放入做好的小饼,小火煎制两面金黄即可。

春季养胃的食物有哪些

春季养胃的食物有哪些:栗子

中医认为,板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。

推荐食谱:香菇栗子鸡汤

材料:全鸡腿1只,新鲜栗子300g,干香菇15朵,米酒50cc,水2500cc,盐3t。

做法:

1、鸡肉切块用滚水汆烫去血水,香菇泡水,栗子洗净。

2、将所有食材放入锅内,连同泡香菇的水,再加入米酒和水。开中大火煮滚后,转小火煮1小时,熄火前加盐调味即可。

春季养胃的食物有哪些

标签: 养胃  食物  春季  有哪些  南瓜  

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