糜烂性胃窦炎能吃什么胃窦炎饮食大全

来源：最后更新：22-01-23 09:15:05

导读：一、糜烂性胃窦炎能吃什么在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物

一、糜烂性胃窦炎能吃什么

　　在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲，对高酸性胃炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。

　　要注意食用具有营养的食物，多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。

　　高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。要注意食用酸碱平衡，当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

　　当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食，少食多餐，进餐时要放松，保持心情愉快。

二、胃窦炎患者饮食菜谱

　　有助于健脾养胃的食物有：淮山、莲子、红枣、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、猪瘦肉、牛肉、鸡肉等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术等，可与食物搭配。

　　1、党参小米茶

　　配方：党参10克，炒小米30克。做法：将党参、炒小米加1000克水，煮至500克。代茶饮用，每日1剂量。

　　功效：健胃补脾、帮助消化。适宜于胃窦炎。

　　2、土豆粥

　　配方：土豆250克，蜂蜜适量。做法：土豆洗净，不去皮，切碎后，加水煮成稀粥即可，调入蜂蜜，每日清晨空腹食用。连服15日。

　　功效：缓急止痛、养胃。适宜于胃部疼痛不适等症。

　　3、白扁豆粥

　　配方：白扁豆30克，大米150克，红糖20克。做法：白扁豆泡水3小时后，与大米一并熬成粥，调入红糖食用。每日一次，当正餐食用。

　　功效：健脾胃、理气滞。适宜于胃窦炎，腹胀者。

　　4、山楂炖猪肚

　　配方：山楂20克，猪肚500克，姜10克，料酒15克。做法：猪肚切片后，放入锅中，加入清水、山楂、姜、料酒，大火煮沸后，小火煮40分钟，加盐调味即可。每日1次，每次吃猪肚50克。

　　功效：补中益气、和胃润肺、消化积食。适宜胃窦炎者。

三、胃窦炎该如何预防

　　一、远离化学刺激

　　如口服某些药物如水杨酸盐类、利血平及肾上腺皮质激素等，大量饮用烈性酒、浓茶、咖啡等，均可刺激损伤胃黏膜，引起胃黏膜充血、水肿，甚至出血、糜烂，而致急性单纯性胃炎的发生。

　　二、避开病菌因素

　　急性胃炎的诱发原因常见的是由于不洁饮食所致的急性胃炎，常见的细菌感染为葡萄球菌外毒素，肉毒杆菌毒素，沙门菌属内毒素及嗜酸杆菌。幽门螺杆菌在急性感染期也出现急性胃炎，若未能消除可能转化为慢性活动性胃炎。病毒感染因素常见的有流感病毒、肠道病毒等。

　　三、注意食物酸碱平衡

　　当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。