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春节习俗民谣教你腊月廿三到三十该做啥

来源： 最后更新：23-08-27 12:05:37

文章目录：

1、春节习俗民谣教你腊月廿三到三十该做啥

2、传统文化：春节民谣大全

3、腊月的习俗有哪些

4、春节习俗 农历腊月二十五磨豆腐

5、腊月三十的习俗 除夕的风俗

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1、春节习俗民谣教你腊月廿三到三十该做啥

每年年关将至的时候，人们总是要提前做好过年的各项准备，购置年货、打扫家中，忙碌而充满着喜悦。千百年来，在这欢欢喜喜准备过大年的过程中，流传下来许多春节习俗，今天就让我们来聆听春节习俗民谣，一起看看腊月廿三到三十该做啥。

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腊月二十三，灶王爷上天

据说这天，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把糖（或蜜）融化，涂抹在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了，曰为：上天言好事。

腊月二十四，掸尘扫房子

举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。本“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗，由来已久。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。可见，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

腊月二十五，推磨做豆腐

一些地方还有在除夕前吃豆腐渣的风俗。究其因，传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇惩罚。传说归传说，吃豆腐渣实则是以前生产力低，没有那么多好吃的，也是勤俭的写照。

腊月二十六，杀猪割年肉

说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，当然是杀自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

腊月二十七，宰鸡赶大集

这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，这天赶集主要是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。

腊月二十八，打糕蒸馍贴花花

所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神马。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联习俗。

腊月二十九，上坟请祖上大供

中国的孝道讲究事死如生，春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”

大年三十，除夕守岁

“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新、消灾祈福为中心。

2、传统文化：春节民谣大全

春节的民谣，是当年老板姓生活的写照，虽然春节产生的时间已经十分的遥远，但是今天当我们再次回忆起来的时候，仍然使人遐想，甚至难以忘怀。春节的部分习俗已经不存在，但是这些民谣还是一直在民间流传。

那么，接下来，就让我们一起来看看春节民谣都有哪些吧！

（一）小子小子你别馋，过了腊八就是年。腊八粥、喝几天，沥沥拉拉二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，糊窗户；二十六，炖猪肉；二十七，宰公鸡；二十八，面粉发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一夜；大年初一扭上街。这首儿歌几乎将春节前后的活动，如腊八、糖果祭灶、守岁、拜年等一一概括，读起来琅琅上口，至今仍在“俗文化”的传播者口中传唱。

（二）北京的歌谣：“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。”

（三）有民谣记曰：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；年三十儿，捏造鼻儿（饺子）；大初一儿，撅着屁股乱作揖儿。”这首民谣是春节活动大事记，中原人民置办年货的活动也按照这个约定俗成的习惯进行的。

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3、腊月的习俗有哪些

腊月是农历的最后一个月，时间进入腊月预示着年关将至，人们即将开始新一年的生活，因而腊月也有许多与之相对应的习俗，那么本期老黄历就带大家了解一下，腊月的习俗有哪些吧。

腊月初八

这一天被称作“腊八”，即腊八节，最有名的就是“喝腊八粥”。关于腊八节的由来有非常多的传说，其中之一是，传说上古五帝之一颛顼氏的三个儿子死后化为恶鬼来专门吓小孩子，偏偏这些恶鬼就怕被红豆打，于是就有了“赤豆打鬼”，后来腊八这天人们就用红豆煮粥。

腊月二十三

这一天是灶王爷上天汇报这一年来家庭情况的日子，家家户户都在这天晚上送灶神，吃灶糖，传说古人们为了不让灶王爷在玉帝面前乱说话，就准备很多灶糖给灶王爷，用糖黏住他的嘴，希望他在汇报时为自家多美言。

腊月二十四

这一天家家户户都要打扫家里的灰尘，有“掸尘扫房子”的习俗，因“尘”和“陈”谐音，所以有“辞旧迎新”的寓意。当然古代家具造型复杂，还都用柴火烧水煮饭，所以家中灰尘还是比较多的，可想而知家家户户都卖力打扫屋子时的场景有多热闹。

腊月二十五

这一天要吃豆腐，“腐”同“福”，所以有“接福”的意思。当然这个习俗现在比较少人知道，取而代之的是在门、窗户上贴倒福，也有接福之意。

腊月二十六

这一天是“磨刀霍霍向猪羊”的日子，在古代过年是一定要吃肉的。即使再穷的人家都要做一点儿红烧肉来吃，因为“肉”寓意“富裕”，表达了认为对来年红红火火、富裕吉祥的美好祝愿。

腊月二十七

这一天是专门用来上街置办年货的日子，即使那些在腊月二十六没来得及杀猪羊的家庭，二十七也得在街上买到过年时要用到的肉类、果蔬和其它用品，所以这一天的集市会非常热闹。

腊月二十八

这一天古代人就要开始做各种花色样式的糕点、馍饼了，不同于现代人有发酵粉这种神器，古代人只有老老实实的等着面粉自己发酵，所以得等上好几天时间，这天开始制作的发面会在正月初一派上用场。

腊月二十九

腊月二十九是除夕前最忙的一天，这一天除了要确定过年时需要准备的各种衣事祭品外，还需要上坟祭拜祖先。当祭拜完祖先过后，紧张而丰富的除夕节前准备活动就暂时圆满落下帷幕了。

大年三十

大年三十即为除夕夜，这一天人们要吃“大鱼大肉”的年夜饭，放爆竹，守岁等等。古代关于除夕有这样一个传说，即：年兽在年末时都要出来捣乱，但是人们知道它害怕爆竹，于是家家户户放爆竹来驱赶年兽，如今放鞭炮更多是用来为新年增添气氛。

4、春节习俗 农历腊月二十五磨豆腐

年终腊月二十五，有着磨豆腐的民间习俗，现在城市基本没人自己磨豆腐了，但大部份农村地区还在传承着这传统民俗，也算是有历史的春节习俗之一。那么大家知道农历二十五为什么要磨豆腐吗？且随老黄历一起来看看吧！

腊月二十五 家家推磨做豆腐

农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。磨豆腐是古老的传统手工技艺。腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完了房子之后的腊月二十五，老北京人就该糊窗户了。过去的北京人，家家户户都住在四合院里。那个时候的房子，没有我们现在这么多的玻璃门窗，更多的则是那种带窗棂的、上下对开的、在窗棂上贴上宣纸或白纸或报纸的、窗棂把窗户分成了一个个的小格子、格子里面被贴上了窗花的窗户。现如今，居住在楼房里的人们，“糊窗户”是大可不必了，贴个窗花、贴个福字、挂副对联，还应该是必不可少的程序。

说起来，这“腊月二十五，推磨做豆腐”实际上是老北京人在准备春节期间必备的所有“年货”的开始。豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈“福”。

腊月二十五为什么要磨豆腐

为什么偏偏要腊月二十五这天做豆腐呢？有一个传说是，每年腊月二十三，灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，所以之后的腊月二十五这一天，家家都要做豆腐、买豆腐，起居、言语都要谨慎，祈盼来年得福。

腊月二十五做豆腐，还有另外一个传说典故，说这一天家家户户做豆腐，源自清代百姓对奸臣和珅的抗争。因为那个年代老百姓特别恨腐败，就想跟腐败做斗争。怎么办？于是就在这天要做豆腐。春节吃豆腐，谐音“斗腐”，就是跟腐败做斗争。如今，这种习俗传承下来，到腊月二十五，豆腐就成了备受青睐的食品。

而如果从现实生活角度出发来解释“二十五磨豆腐”，则是因为按照民俗，大年三十和初一都不能动刀，初二开始又有人来串门儿，也没空做事，所以民间一般要从腊月二十五开始做年后四五天所有的吃食。在过去，豆腐是过年时的必备食品。所以到了腊月二十五这天，人们将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。这也就有了「二十五，磨豆腐」的说法。

制作豆腐流程

1、碾片脱壳：将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状；

2、浸泡：让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时；

3、磨豆浆：用人力转动一台石磨，伴和着清水将黄豆片磨成豆浆，通常由2人操作，即一人不停地转动石磨，一人负责加料黄豆和水；

4、过滤去渣：用一个密实的面粉袋装上豆浆，然后用力将浆液挤出流进干净木桶；

5、煮沸：将纯豆浆倒进一个大鼎，经煮沸后装进按比例配以石膏水的木桶里，并用木桨搅匀，然后让其冷却凝结；

6、加压成形：取几块长约60×60×4厘米的槽形木板，板面呈方格状，并各垫上一块白布，然后用贝壳瓢将已凝结的豆腐花舀到几块木板槽里，用槽里的白布盖住，再压上一块木板和石头，令其减少含水量并成形。一个多小时后，搬开石头和木板并将其反转过来，除去白布，一板乳白色呈方格状的豆腐便新鲜出炉了。

5、腊月三十的习俗 除夕的风俗

腊月三十也就是大年三十，它在民间也被人们称为是除夕，在除夕这天会有一些习俗活动，那么腊月三十的习俗活动是什么呢？除夕的风俗是什么呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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腊月三十的习俗

年夜饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

吃年夜饭，是年节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，这是古时候流传下来的习惯，古代北方底层人民生活很艰辛，一年到头不饿肚子已经是最大的希望，改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃，而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的，所以才找机会就吃饺子。

贴年红

年红，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红（挥春），是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

春联

根据《玉烛宝典》、《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

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窗花

在中国民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，后来因为剪纸大多是贴在窗户上的，窗花也由此得名。窗花的表现题材极其广博，戏剧人物、历史传说、花鸟鱼虫、山水风景、现实生活及吉祥图案均可成为窗花的表现内容，可谓无所不有。但最多的是花卉动物、喜庆吉祥纹样，常以“吉祥喜庆”、“丰年求祥”、“五谷丰登”、“六畜兴旺”、“连年有余”、“贵花祥鸟”等为主体。

福字

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已倒（到）”。其实福字不能倒贴，大门是迎福纳福的地方，福字应该正贴。福字倒贴的地方一般是水缸，垃圾箱，和家里的箱柜。中国民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩。

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燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”，唐代时写作“爆竿”，南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。如果把许多单个的爆竹联结成串，则叫作“鞭炮”、“响鞭”、“鞭”。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

关于爆竹的演变过程，《通俗编排优》记载道：“古时爆竹。皆以真竹着火爆之，故唐人诗亦称爆竿。后人卷纸为之。称曰“爆竹”。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多。燃放爆竹已成为具有民族特色的娱乐活动，人们在辞旧迎新春节燃放爆竹以示庆贺。

祭祖

古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。古人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。南方人祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸，在除夕、元旦、元夜，都将火锅扇开，随时换菜。除夕夜和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩头，献供新茶。祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。

中国部分地区有一种除夕上坟的风俗，称为送年食。上坟时间一般在除夕的下午，人们把做好的年夜饭，送到亡故亲人的坟上，让亡故的亲人与生者一起享用除夕夜的美食，从而寄托人们对亡故亲人的哀思。 [8]

守岁

除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火”，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，遍燃灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。古时南北风俗各异，古时北方守岁习俗主要为“熬年夜”（通宵守夜），如晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”；长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”；终岁不眠，以待天明，称“守岁”。有的地方在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

挂灯笼

过年挂灯笼是中国的古老习俗，红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满，红灯笼象征着平安祥和、红红火火。中国的灯笼又统称为灯彩。据说起源于1800多年前的西汉时期，每年的除夕节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈。

压岁钱

压岁钱，是过年习俗之一，年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。在历史上，压岁钱是分多种的，一般在新年倒计时时由长辈分给晚辈，表示压祟，包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福；另一种就是晚辈给老人的，这个压岁钱的“岁”指的是年岁，意在期盼老人长寿。可追溯的最早压岁钱在汉代，又叫压胜钱，并不在市面上流通，而是铸成钱币形式的玩赏物，有避邪的功能。

过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

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