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福州鬼节吃什么 福州过节吃什么菜

来源： 最后更新：23-04-22 10:21:32

文章目录：

1、福州鬼节吃什么？看福州人民过七月半

2、七月半桂林鬼节习俗

3、纳西族人民的大节日：七月丽江七月会

4、农历七月十五鬼节的来历

5、七月半是什么意思 七月半是鬼节吗

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1、福州鬼节吃什么？看福州人民过七月半

大家对于传统节日比较了解，那么同样是传统节日的鬼节大家了解吗？鬼节一是一个流行与中国及西方国家的传统节日。各国各地的节日习俗都不一样。下面咱们就来说说福州鬼节七月半的饮食习俗吧。福州的鬼节都吃些什么呢？

一、对半煎正蟹。喜欢吃蟹的人其实爱吃公蟹，肉结实，这盘蟹就充分印证这一点，开始时候港督和我和风还扭扭捏捏表示麻烦，结果看到他们啃开的结实的蟹肉，立马大抢。最后半个我干掉了。

二、海蜇头。非常鲜脆，尤其赞赏那碟螃蜞酱，正宗。

三、卤鲍鱼。拐赞叹鲍鱼入味很深，然后他又夹了一个，我都有记录。

四、白切鸡。我敢肯定师傅加了花雕至少加了很多老酒，味道非常好，我当场不说好吃就默默的夹到碗里。

五、卤蛇段。老卤卤出来，味道好蛇肉极为密实，我牙不好，才吃了三个。

六、清炖海蚌，这道充分体现福州菜特色“汤、海鲜、甜”，海蚌极鲜，再加干贝，那汤滋味你可想而知，如果你认为这是最好的，那是后面菜还没尝到。

七、糖醋鳕鱼。鳕鱼焦脆正好，加上上好的酸甜汁，可惜人均只有一块。

八、红鲟蒸白菜。这道菜我一直让它摆在我的面前，直到我吃光垫底的所有的充分吸收红鲟美味的鲜烂白菜。

九、掌中宝炖干贝虾仁汤。第一次吃到掌中宝这样的做法，原来都是干炸或者辣椒炒等等，汤里很多辅料，有干贝、虾仁、日本豆腐等等，每一勺都令你食欲大开。

十、九节虾。虾白灼后回锅用姜葱爆炒后装盘，所以连壳都充满滋味。

2、七月半桂林鬼节习俗

桂林有一首歌谣这样唱道：“七月里来七月花，七月十二鬼回家，有子有孙化纸钱，无子无孙空回家。”唱出了桂林鬼节的习俗。节日的人情味极为浓厚，仿佛联起了地上和地下的情份，充满了人们对祖先的缅怀方情。本期桂林文化就带你了解桂林鬼节的习俗。

在桂林的乡间，每家每户在七月十二就整理神台。有些地方从七月七就安放祖宗神位。这时候家人一早就弄茶弄饭，到屋外放上一串鞭炮，烧些香火纸钱，将祖先接回家来，然后在神台供上香火、食品。祭祖期间，每天早晚还供上香茶，就餐时供上饭菜，让祖上过一个丰盛愉快的

3、纳西族人民的大节日：七月丽江七月会

云南丽江，是我国旅游胜地之一。丽江七月会，是纳西族人民的一个重要节日，也是中国的民族节日之一。于夏历七月中旬举办，会期一至两周，以骡马、牛等牲畜交易为主，故称为七月骡马会。下面就随小编一起进一步了解一些有关于丽江七月会的相关内容吧。

纳西族骡马交易会。流行于云南丽江纳西族自治县。每年农历七月在丽江县城狮子山后旷野里举行。每次上市骡马近万头，并有铜器、木器应市。滇西北、滇东北、江南、陕西、河南、安徽、西藏等地甚至尼泊尔的客商专程前来选购骡马，还带来各地土特产品进行交易。会期内还有赛马、唱滇戏、对山歌等文体活动。

骡马会是丽江纳西族传统民俗节日，于每年农历七月中旬举行，会期为一周，以交易骡、马、牛、羊等牲畜为主，还交流各地土产。大理、剑川、鹤庆、中甸、永胜等一带的农民都前来买骡马和丽江铜器，上市骡马上万头。会期还举行各种交娱活动，赛马，演戏等是最受欢迎的节日内容。

纳西七月会，历史悠久，远近闻名。届时，除了交易骡马，各地农民还纷纷携带土特产品到会上出售，即使阴雨绵绵，会期无阻。场内演戏，场外赛马，热闹异常。夜晚，城区客店马店住得满满的并有各地歌手对唱“谷气”调，直到深夜。

七月会期间，会场上彩旗飘扬，路口搭着青松牌坊。人们扶老携幼，熙熙攘攘，你去我来，象一条川流不息的河。纳西族少女披着镶饰星月的美丽披肩，一排排的走着。小伙子们骑着自行车，一架连一架，象长龙飞舞。台子上，每日都有地、县文艺团队和农村业余宣传队、业余鼓乐队公演民族音乐歌舞和自编新剧目。

七月会是纳西族人民狂欢的节日。白天赶会，逛会，看展览，看演出，从街头到会场3公里路的人流从不间断。今日纳西七月会，业已名副其实地成了边疆新貌的博览会、民族友谊的交流会、越来越显示出它独具一格的特色。

七月会，历史悠久，远近闻名。传说纳西族创世祖先崇忍利恩，经历洪水劫后余生，与天神的公主衬红褒白邂逅相爱，冲破重重阻挠，终于成婚，在从天上返回人间创世时，把天宫的马匹交易会也传回故乡，于是丽江便有了骤马盛会。其实，丽江自古便有“花马国”的美誉。这里很早就用马与四川客商交换盐、铁。用纳西象形文字书写的《东巴经》中，有不少养马生活的精彩描绘。

丽江马体型匀称，眼小有神，颈短粗，昂有力，肌肉发达，四股强健，蹄质坚硬，有吃苦耐劳、举步轻巧、善于爬山越岭等优点，驮、骑、拉均宜，不但在当地被广泛役用，而且每年都有大批马匹输往各地。明代由于军事和运输的需要，从山西一带引进优良驴种，与当地好马搭配，发展了骤子。明初，丽江木氏土司以本地骏马送京朝贡。

清代乾隆年间，在丽江古城每年三月的龙王庙会上已有骤马牲畜交易。民国初年，在各地骤马互市基础上，又在丽江古城狮子山西边的山坡上举办七月骤马会。解放后，随着民族经济的繁荣和发展，古老的七月会更加兴旺，成为交易骤马、交流物资、传播文化的新型盛会。随着规模的曰益扩大，会址也搬迁到更加广阔的县城东南红星交流会场。

【结束语】以上，就是小编为大家整理带来的有关于丽江七月会的内容。不知道有没有帮到大家呢？

4、农历七月十五鬼节的来历

在鬼节这一天，阎王爷就会下令将地狱之门打开，让受尽折磨的鬼魂回到人间游荡，一直到农历七月结束了才回到地府。那么，本期的老黄历就带大家一起来看看农历七月十五鬼节的来历。

农历七月十五鬼节的来历：

中国的中元鬼节，具有严肃性和孝教性，并产生不少禁忌，比如在鬼节里，不能独自一个人去河边，以免被溺死鬼拖下水，而成为它的替死鬼；做工程的，这一天不能开工奠基，商店和工厂也不选择在这一天作为开张日子等等。

“鬼节”源自佛教“盂兰盆会”。盂兰节源于佛教《大藏经》中的目连救母的故事：“有目连僧者，法力宏大。其母堕落饿鬼道中，食物入口，即化为烈焰，饥苦太甚。目连无法解救母厄，于是求教于佛，为说盂兰盆经，教于七月十五日作盂兰盆以救其母。”

据说当时佛陀的学生，大比丘目犍连（目连的全名）施展天眼通，见到他死去的母亲，却发现她已经因为生前的种种罪行（好杀生、喜大肆烹嚼、生活奢侈挥霍）而堕入饿鬼道，变成了喉咙细如苇管，肚子却如水缸般巨大的饿鬼，目犍连用钵盆装饭菜给她吃，而饭菜刚到母亲眼前就变成一堆火炭。

目犍连只好向佛陀求救，佛陀被目犍连的孝心感动，授予其《佛说盂兰盆经》。按照指示，目犍连与众僧人于农历七月十五用盂兰盆盛百味五果、饭食素斋供奉地狱里的众生。挨饿的众饿鬼终于得到了食物。因此，佛教徒每年都有盛大的“盂兰盆会”，即我们所说的“鬼节”。

5、七月半是什么意思 七月半是鬼节吗

到了公历八月份左右，有一个词我们经常会听到，那就是七月半，这是一个特殊的节日，这一天是个祭祀节日，人们会进行一些祭祀活动。那么，本期的老黄历就带大家一起来看看七月半是什么意思。

七月半是什么意思：

七月半的意思即中元节，俗称鬼节，佛教称为盂兰盆节。时在农历七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。因此每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓，祭把祖先。

汉民族自古就有迎四时之气的风俗，先秦时就有《迎秋于西郊》的记载：“郑玄解为，迎秋者，祭白帝白招拒于西郊之兆也”。所谓白帝即是秋神，主杀伐，为死神。

汉族又有四时荐享祖先、秋尝之祭的风俗，此俗一直传至近代。先秦楚文化中，春秋二祭是鬼神之祭的最重要时间，迎秋、秋尝与秋祭之俗逐渐在民间形成了七月为神鬼之月的俗信。

在汉民族传统的阴阳五行观念中，春夏秋冬分别是少阳、太阳、少阴、太阴。寒季是阴，暑季是阳。南是阳，北是阴。纯阴之鬼与冬、寒、北之阴相对应。五行之水气开始显现的时间正是申，即七月。水气，于七月开始活跃，十一月达极盛，第二年三月消亡。

相应地，纯阴之鬼正是在七月开始活跃，十一月达极盛，次年三月沉寂。反应在民俗上即是三大鬼节的出现：七月鬼节，十一月寒衣节，次年三月清明节。故俗语云：“三月七月鬼旺月”。

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