来源: 最后更新:22-09-20 05:11:33
油桃又名桃驳李,属蔷薇科、桃属植物,是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,那么这样的水果一般在几月份成熟呢?
油桃由于其果面光滑无毛,果皮韧性较差,主产区以山东、河北等北方地区为主,大多数品种在南方高温多湿的气候条件下种植容易裂果和产生日灼。
正常的油桃是在初夏到秋末的时候上市的,但随着科技的进步,衍生了一些早熟的品种,一般在五月中旬的期间就能上市,而南方地区6-8月温度高、湿度大,病虫害严重,所以如果是南方的油桃最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。
建议将硬的油桃和熟的香蕉或苹果放在一个塑料袋中,然后将袋口扎紧放置一段时间,但是不要将袋口完全密封,保留少许缝隙即可,因为密封后水果会产生呼吸作用,容易捂坏水果,然后成熟的香蕉苹果会释放乙烯气体将油桃催熟,一般2-3天后油桃就可以食用了。
分情况讨论。
油桃根据果肉质地可分为软质和非软质两类,非软质油桃熟了后其果肉也还是硬的,但放的时间久了也会慢慢变软,在硬的时候可能正处于最佳成熟期,要观察其颜色、味道和个头大小决定成熟度。
而软质油桃则很硬可能是没有熟,比较生涩难吃,因为其果肉必须是软的才算熟,软的和水蜜桃类似,这样果肉绵软甘甜才好吃。
油桃的外观都是鲜红色的,在挑选的时候要认清这一点,尽量挑鲜红色的油桃,万一没有,也要挑部分红色的桃子。
油桃的表面光滑如油,挑油桃可以根据这一点选购,而且油桃表面是比较规则的圆形或椭圆形,如果变形厉害,要根据实际情况选购。
想选熟一点的油桃的话,可以用手捏一捏,选择手感软一点的,因为软一点的油桃才说明油桃已经成熟了。
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