来源: 最后更新:22-09-17 12:51:55
石榴和螃蟹都是秋季比较受欢迎的食物,两者的营养价值都是比较高的,但是大家也知道食物之间是存在相生相克的,那石榴和螃蟹能一起吃吗?
不能一起吃。
石榴和螃蟹是不能同时吃的,而且吃完石榴或是吃完螃蟹后都是不宜立即吃另外一种食物的,那样会导致两者营养成分降低,而且容易对身体产生不利影响。
螃蟹等海鲜食物中是含有较多的蛋白质和矿物质钙的,而石榴中则是含有比较多的鞣酸和植物酸,两者同时食用的话,鞣酸和蛋白质及膳食纤维会在胃中形成一种难以消化的络合物,植物酸也会跟钙质形成沉淀,营养成分都转化成难以消化的物质,损失大部分的营养,大大的降低了石榴和螃蟹的营养价值。
而且螃蟹和石榴一起吃的话,形成的不易消化的物质还能刺激肠胃,出现腹痛、恶心、呕吐等症状,还可能会在胃肠道内出现胃石,最终演化成为肠道结石。
吃完石榴后,至少要等石榴差不多消化吸收后再吃螃蟹为好,一般至少等2小时后再吃螃蟹,如果吃石榴吃得多的话,建议要间隔3-4小时。吃完螃蟹后也是一样要等其吸收完毕后再吃石榴为好。
1、西红柿。西红柿中有较多植酸和维生素,而石榴中则是含有较多矿物质钙、铁等,也有大量的鞣酸,两者一起吃的话会造成营养成分的损伤。
2、西瓜。西瓜寒性水果,而石榴是属于温性水果,两者属性相反,功能也是不同的,最好不要同时食用,特别是胃肠虚寒、消化功能差的人群,同时吃西瓜、石榴容易导致肠胃不适,引起腹泻。
3、土豆。石榴和土豆一起吃容易引起食物中毒,虽然个人体质不同,不是每个人都会出现这种情况,但是不同时食用能避免这种情况的发生。
4、海参。海参是含有丰富的蛋白质和钙质的,石榴有较多的鞣酸,一起食用的话会导致蛋白质的凝固和钙质的沉淀,大量食用还容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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