当前位置：首页 > 生活 > 饮食健康

藕粉怎么冲成透明状

来源： 最后更新：22-07-09 03:03:39

藕粉怎么冲成透明状

1、准备好一些凉白开。一瓷勺凉白开将藕粉化开，成为水状。

2、准备好刚烧开的水，起码90度以上，否则无法出线“糊化效应”也就没法把淀粉冲熟，用开水边冲边搅动。

3、放下开水之后还要继续搅动，直到很均匀的呈现透明糊状，边加边快速搅拌是让藕粉透明的关键步骤。

藕粉为什么一冲就变成水了

冲藕粉不成糊的原因有三种。其一是因为藕粉过期;其二是因为第一步加凉水时候没有充分搅拌均匀;其三是因为加开水的时候温度没有在95度以上。以上三种原因都可能导致藕粉冲泡效果不理想。

藕粉冲泡失败怎么补救

藕粉没冲好多半是成不了胶状，不要再通过加藕粉或热水补救，补救的方法就是将锅中烧开少许量的水，沸腾后再将液体藕粉倒入锅中小火熬煮片刻，出现白色即可，这时的藕粉虽然不是特别粘稠，但是味道和口感还是非常好的，像燕窝的感觉一样。

标签: 藕粉  透明  凉白开  是因为  开水  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/73943.html

藕粉没有冲成糊怎么补救

网站首页 返回栏目

藕粉糖尿病人能吃吗