车前草煮鸡蛋吃的功效 车前草煮鸡蛋的做法
来源： 最后更新：22-05-12 08:30:28
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车前草一般生长在山野地区，在春天十分常见，车前草不仅可以单独煮水食用，而且还能煮鸡蛋，那么车前草煮鸡蛋吃的功效有哪些呢？
车前草煮鸡蛋吃的功效
止泻祛邪
车前草性味甘寒，有清热邪，利小便，使邪从小便而出的作用，与鸡蛋配合使用，祛邪而不伤正，适宜于小儿感受湿热引起的腹泻。
止咳化痰
车前草中含有一定量的车前苷，这种物质能促进支气管黏液的分泌，并且还有一定的止咳作用，与鸡蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽及支气管炎。
清热去火
车前草是一种寒性草药，能清除体内的燥热之气，缓解身体发热、上火等身体不适的症状，与鸡蛋搭配食用不仅能清热去火，还能起到增强免疫力的作用。
车前草煮鸡蛋的做法
做法一
1、准备新鲜车前草30克、鸡蛋1个。
2、将车前草用清水冲洗干净，捣烂取汁。
3、鸡蛋磕破去壳，与车前草汁调匀，蒸熟，即可食用。
功效：适用于小儿腹泻。
做法二
1、准备新鲜车前草50克、鸡蛋两个。
2、将车前草洗净，煎水，鸡蛋单独煮熟后，去壳。
3、将鸡蛋放入煮开的车前草中，继续熬煮5-10分钟左右。
功效：适用于慢性支气管炎。
车前草煮鸡蛋一天吃多少合适
车前草30克为宜、鸡蛋一个即可。
虽然食用车前草煮鸡蛋对身体有一定的好处，但是车前草性寒，多食易引起腹痛腹泻，而鸡蛋黄中的胆固醇含量丰富，一天不可多食，一个鸡蛋即可满足人体所需。
吃车前草煮鸡蛋要注意什么
1、脾胃虚寒、体质虚弱者慎食。车前草属于寒性草药，对于这几类人群而言，食用车前草煮鸡蛋后，易加重体内的寒气，引起身体的不适。
2、对鸡蛋过敏者慎食。鸡蛋中的蛋白质含量丰富，对于人体而言，属于“异体蛋白”，部分人群会对鸡蛋过敏，引起身体的不适。
3、鸡蛋要煮熟食用。用车前草汁煮鸡蛋，要将鸡蛋煮熟后食用为宜，不然鸡蛋中可能会携带有害细菌，进入体内后，易使肠道菌群紊乱，出现腹痛腹泻等不适症状。
车前草可以配什么煮水
凤尾草
1、干车前草、干凤尾草各5克
2、将干车前草和凤尾草洗净后放入杯中。
3、用热开水冲泡后加盖焖3-5分钟，稍微凉却后即可饮用。
功效：清热解毒、利尿通淋、降压降脂。
满天星
做法：
1、满天星、生车前草各15克，将其洗净。
2、用干净的纱布包好，然后放入淘米水内，榨去绿水对白糖饮之。
3、一般服药后3 小时小便可通。
功效：利尿通淋，主治小便不通。
洋甘菊
做法：
1、车前草、洋甘菊、枸杞子、山茱萸各10克。
2、将以上食药材洗净，放入锅中，加入适量清水。
3、大火煮开，转小火熬煮20分钟左右。
4、最后关火，待汤中变温后，调入蜂蜜即可。
功效：利尿、祛痰、抗菌、消炎、降血压。
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