来源: 最后更新:22-05-03 12:10:03
猪油是日常生活中很常见的一种食用油,食用猪身上的脂肪通过煎炸提取的,那么长期吃猪油对身体好吗?猪油怎么吃健康?
吃猪油有一定的好处,但是食用过多也会有一定的副作用。
猪油中含有大量脂肪、胆固醇、维生素等营养物质,主要哟饱和高级脂肪酸甘油酯和不饱和脂肪酸甘油酯组成,适量食用能为人体补充维生素A,但是食用过多易引起发胖和影响健康。
1、猪油食用量,猪油吃多了不好,并不代表不能吃猪油,可以少吃一些,控制食用猪油的量,建议一天吃猪油不要超过25g。
2、猪烹调方式,建议猪油在烹饪时尽量少用炸、煎、烤的方式,可以选择蒸、煮、炖的方式,还有不要等到油冒烟了才下菜。
3、猪油和植物油交替食用,两者交替食用不仅有利于人体吸收其中的营养,还能避免食用过多引起的发胖。
猪油煮菜有一种特殊的香味,能提高人的食欲,这样一来,人的食欲增高,吃的东西越多,会给胃肠道的负担加重,从而易引起消化不良。
猪油中含有丰富的脂肪酸甘油酯,并且猪油热量很高,食用猪油过多很容易使热量堆积在人体内,转化成脂肪而引起发胖。
猪油中还含有大量胆固醇和脂肪,对于有心血管病、肥胖和胆固醇高的老年人都没有很多好处,这种人群更应该控制猪油的摄入量。
食用油最好是可以经常换着吃。
平时生活中常见的食用油有很多种类,但是每种食用油的营养物质一般都是不均衡的,而人体是需要均衡的营养物质的,所以不同的食用油换着吃能促进人体吸收的营养更均衡。
在做馒头的发面里放少量猪油,能使馒头蒸出来蓬松、香甜可口;在铁制品上抹适量猪油能防止铁制品生锈;在长期不穿的皮鞋上抹适量猪油,能维持皮鞋的光滑和柔软。
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