来源: 最后更新:22-01-19 12:59:10
营养师表示现在市售水果为求香甜、可口,大都经过改良,许多糖份可能远远超出想像,一旦糖份摄取远高过身体需要量,反而会产生多种健康的危害。
从营养学角度来看,如果人体食用了过多的水果,的确容易在果糖摄取过量下,造成人体肝臟于消化代谢过程中,合成较多的脂质,也会造成血液中叁酸甘油脂浓度的上升,增加脂肪肝的发生风险。
1、一般人晚上也尽量避免晚上八点后食用,且选择低甜度的水果较好,因为晚上人体代谢较慢,就更容易导致血糖升高或脂肪囤积。
2、如果民众已有肥胖、脂肪肝的问题,那么在每日的水果摄取种类上,就建议慎选、额外留意其GI值为何较佳。尽量选择GI值较低的樱桃、葡萄柚、水梨、柑橘、小番茄等水果,和高GI的水果适度替换为宜。比如说,如果女性每日建议水果份量为3份,可以试着分配为1份中/高GI值水果,搭配2份低GI值水果的组合,就很不错。
减肥在晚餐期间食用水果,可以选择能够补充身体营养同时能量又不高的水果,例如苹果、香蕉、草莓、火龙果、猕猴桃、柑橘类等,这些水果都是有消化的作用,同时含有丰富的维生素,能够补给身体所需要的营养素,增加饱腹感,在保证营养平衡的同时,又能达到减肥的效果。
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