经常喝烫水会得食道癌吗
来源： 最后更新：22-01-19 11:16:17
-
经常喝烫水会得食道癌吗
世卫组织研究认为，过烫的饮食会增加伤害食道的风险，医师建议温度最好不要超过65℃(也就是不觉得烫口的温度)，于食道壁是由黏膜组成，只能耐受50～60℃的食物，若超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。然而一般滚烫的食材温度动辄在70～80℃左右，刚沏好的茶水温度甚至高达80～90℃，很容易烫伤食道壁。
吃东西偶尔烫到并不会马上增加罹癌风险，需注意长期吃喝滚烫食物容易造成食道黏膜受伤，反覆伤害食道黏膜细胞，细胞就可能因受损而癌化，就会增加罹患食道癌的风险。
若想避免这种状况，必须戒掉过热的饮食习惯，因为食道没有接收器，因此不够敏感，往往形成食道癌后，都在比较后期的时候。她建议，如果进食时舌头觉得很烫，就不要硬吞下去，等到食物冷一点时再进食会比较好。
食道癌可能的致癌因子
1、饮酒：酒精目前被认为是食道癌的重要致病因子，国外研究指出，喝酒引起食道癌的机率约比一般没喝酒的族群高出3～4倍。若喝酒容易脸红，有可能是体内缺少分解酒精的酵素，若想确认则需就医进一步检查是否缺乏ALDH2 基因，这类人饮酒罹换食道癌的风险，有可能会增加到14倍。
2、吸烟：研究指出，抽烟者罹患食道癌的机率约为非吸烟者的3～5倍，同时吸烟又饮酒者，罹患食道癌的风险会出现倍增效果，相较于不接触者，可能增加达20倍以上的风险。
3、嚼食槟榔：槟榔不仅会增加口腔癌的发生率，也会增加罹患食道癌的风险。吃槟榔同时吸烟、饮酒的族群，罹患食道癌的机率比起不接触者大幅提高约78倍。
4、爱吃腌渍食物的习惯：腌渍食物内含的亚硝酸盐，其中具有致癌性，长期食用可能增加胃癌以及食道癌的发生率。
5、食道接触腐蚀性或放射性伤害：虽然在食道癌的成因中仅算小众，但食道曾受过腐蚀性或放射性伤害的族群，需要提防食道癌的发生。
6、不良的饮食习惯：国外研究指出，如果摄取蔬菜水果不足、不良的饮食习惯导致肥胖，都会增加罹患食道癌的风险。
食道癌的症状
1、吞咽困难：吞咽困难是食道癌最主要的症状，主要塬因是肿瘤大小已佔据了一半食道管腔，导致食物较难吞咽。吞咽困难是渐进式发生的，会慢慢由固体吞咽困难进展到液体吞咽困难，如果发展顺序不同，则罹患食道癌机率便大幅降低。
2、吞咽疼痛：当肿瘤产生溃疡时，病人会出现吞咽疼痛的症状，肿瘤过大甚至会导致食道阻塞，病人会出现唾液分泌物聚积并从嘴巴逆流而出。吞咽疼痛或吞咽困难也会影响饮食，时间一久病人的体重会减轻。
3、胸骨后疼痛：病人吞咽后可能会有胸骨疼痛的情形，而疼痛感与吞咽的食物类型也有关联。
4、食道异物感：患者会有类似米粒或食物残渣卡在食道的异物感，且吞咽不下，不会疼痛、也与进食无关，异物感通常与病变的位置有关。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 2
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 3
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 4
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 5
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 6
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 7
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 8
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
- 9
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世
- 10
热搜第一！父亲借女儿3万元压岁钱不还被起诉，法院判了
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
