来源: 最后更新:22-02-25 05:52:35
生板栗可以吃。
板栗又叫做栗子、毛栗,大多在每年的8~10月成熟采收,富含脂肪、蛋白质、维生素C及钙、钾、铁等矿物质,有较高的营养价值。其主要含淀粉、碳水化合物等,不含有毒成分,可以直接生吃。
肠胃不适
板栗虽然营养丰富,口感甘甜,但是含有较多淀粉,生吃不易消化,过量食用会增强肠胃负担,很容易导致肠胃不适。另外,板栗的最佳食用时间是在两餐之间,既能给身体提供能量,又不会影响正常饮食。
若板栗吃多了导致肠胃不适,可以多喝热水,这样既可以促进食物消化,又能缓解不适症状,有利于身体的自我恢复。等情况稍微好转后,可以吃一些促消化的食物,如山楂、西红柿、柠檬等。
如果板栗吃多了导致消化不良、胀气等,可以适当运动一下,这样能促进肠胃的蠕动,有利于食物消化,可以缓解不适症状。
肠胃不好的人,过量食用生板栗,对肠胃造成的压力较大,很可能导致胃痛,若身体出现严重不适,应该立即就医检查。
5~6颗为宜
秋季是吃板栗的最佳时节,因为板栗大多在这个时候成熟上市,很多人误以为板栗是水果,其实板栗属于坚果,含大量的淀粉、碳水化合物,吃多了容易消化不良,通常情况下,生板栗一次吃5~6颗即可。
可以直接吃
板栗果肉被板栗壳完整包围,没有受到细菌、灰尘、杂物的污染,可以直接吃。但是用牙齿咬开板栗壳的时候,也会接触到表面赃物,建议先清洗干净。而且,板栗里面的果皮较难剥去,可以用热水浸泡3~5分钟,这样有利于去皮。
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