青蟹放冰箱一晚都死了可以吃吗 青蟹的腮煮熟了怎么是黑色的
来源： 最后更新：22-02-06 09:14:59
导读：买了一些青蟹回来，想留着过几天再吃，就在冰箱里面了，结果放一晚上就死了，请问青蟹放冰箱一晚都死了可以吃吗？
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青蟹放冰箱一晚都死了可以吃吗
根据情况看。
青蟹如果是在冰箱冷藏一晚上死亡的话，就不建议再吃了，因为冰箱冷藏的温度，抑制细菌微生物繁殖的能力较弱，青蟹在死了一晚后，很有可能会产生对人体健康有危害的物质。
但青蟹如果是在冰箱冷冻一晚死亡的话，一般都还可以吃，因为冰箱冷冻的温度极低，细菌微生物不易存活，一晚上的时间，青蟹不仅还没来得及产生有害物质，而且鲜味和肉质不会有太大改变。
青蟹放冰箱能活几天
一般能活3-5天左右。
由于冰箱的温度比较低，因此青蟹在进入冰箱后，为了延长自己的存活时间，就会减少自己的生命活动，保存营养和体力，所以青蟹在冰箱一般都能活3-5天左右。
但青蟹具体的存活时间，也与自身的活力相关，如果活力比较低的话，则可能1-2天就死了，如果活力比较高的话，则也有可能活6-7天，因此应先将看起来活力比较低的青蟹先吃。
青蟹的腮煮熟了怎么是黑色的
受到污染
青蟹的腮如果出现发黑现象的话，则有可能是受到了有害细菌微生物的污染，要是继续食用的话，有可能会对健康造成危害，因此不能食用。
生病
如果青蟹在活着的时候，腮就有发黑现象的话，就说明青蟹患有疾病，要是继续食用，也有可能会对健康造成危害，因此也不能食用。
青蟹里面稀稀的绿色正常吗
根据情况看。
如果是公的青蟹，里面稀稀的绿色一般指的是还未成熟的公蟹蟹膏，但如果是母的公蟹，里面有稀稀的绿色，则不在正常范围之内了。
因为正常的蟹黄是黄色或者橙黄色的，如果里面呈绿色的话，一般说明青蟹生活的水质不好，青蟹被污染所引起的，一般不能食用。
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