牛肉和西红柿能一起吃吗 牛肉不能和什么一起吃
来源： 最后更新：22-02-04 07:39:02
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牛肉和西红柿能一起吃吗
能一起吃。
牛肉是牲畜牛的肉，味甘性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分，而西红柿是茄科番茄属植物的成熟果实，又被称为番茄，味甘酸性微寒，含有多种维生素、膳食纤维素、有机酸等成分物质，两者一起吃并不会对人体健康造成威胁，相反可以为人体补充营养，可以帮助增强人体体质，因此牛肉和西红柿是可以一起吃的。
牛肉和西红柿怎么做好吃
牛肉和西红柿常见的做法就是番茄牛腩，具体做法如下：
材料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒。
步骤：
1、先将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。
2、然后在锅内加油，放糖，炒糖色给牛肉上色。
3、之后再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。
4、小火续炖30分钟后再加水继续炖。
5、30分钟之后加盐大火收汤，加鸡精。
6、最后大火收汁出锅即可。
牛肉不能和什么一起吃
牛肉也是具有一定食用禁忌的，具体如下：
猪肉
中医讲究食物相克论，从中医的食物药性来看，猪肉酸冷微寒，具有一定滋腻阴寒的作用，而牛肉那气味甘温，具有补脾胃的作用，两者和一起吃可能会加重人体肠胃负担。
白酒
生活中是不建议白酒和牛肉一起吃的，白酒和牛肉都是性质温热的食物，一起吃对于微热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
其他
牛肉也不宜与韭菜和鲶鱼一起吃，这两者和牛肉是相克的，一起吃会产生毒素，可能会导致人体出现中毒的情况。
牛肉和什么一起吃最好
可以和牛肉一起吃的食物是很多的，具体如下：
牛肉味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，可以将其与土豆、胡萝卜、山药等食材搭配食用。不仅可以增加牛肉的鲜味，还可以提高其营养价值。牛肉和土豆的吃法如下：
先将牛肉和土豆清洗干净；然后锅内放适量油、冰糖，炒至糖融化冒泡；然后放入牛肉翻炒，翻炒好后加适量葱姜、辣椒、八角继续翻炒；之后加少许老抽和料酒；随后翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆和胡萝卜，放盐调味；炖至土豆软烂出锅即可。
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