来源: 最后更新:22-02-17 10:06:31
菠菜和羊肉是日常生活中吃的比较多的食物,羊肉在冬天吃对身体有很好的温补作用,那么菠菜和羊肉能一起吃吗?
羊肉和菠菜能一起吃,因为这两种食物之间的营养物质并没有相克的地方,相反因为它们的营养物质互补还会给我们的身体带来一定的好处。
砂锅里加水,加入虾皮。中小火煮,烧水的时间把菠菜洗净,切成段放入大碗中,加入热水把菠菜烫一下待用,待虾皮水煮开后加入适量的高汤精,再下入羊肉片,用小勺撇去浮沫,等汤再次煮沸后,加入菠菜煮上20-30秒即可关火。
羊肉性温,有温热身体的作用,吃了羊肉容易引起身体上火,而菠菜性寒,有清热去火的作用,与羊肉一起搭配食用,可以有很好的预防身体上火的情况,对于降火气来说起到了很好的效果。
羊肉中的蛋白质属于动物蛋白,在体内难以消化,而菠菜中含有丰富的膳食纤维,这种物质可以清除胃肠道内的有害物质,羊肉和菠菜可以有促进肠道蠕动的作用,对于帮助消化和吸收来说有好处,还可以有预防便秘的作用。
羊肉和菠菜不宜长期食用。
首先,从羊肉的性味上来看,羊肉性温,长期食用会引起身体上火,其次,菠菜中含有一定量的草酸,长期与羊肉一起食用,容易阻碍羊肉中的钙元素的吸收,降低羊肉的营养价值,而且也会导致消化不良的问题,所以不能长期大量的食用,适当的食用是没有什么副作用的。一般羊肉的推荐摄入量为每次50克,菠菜的推荐摄入量为每次80克左右。
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