桑葚干可以泡酒吗 一斤桑葚泡几斤白酒
来源： 最后更新：22-02-16 07:39:17
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桑葚干是一种常见的干果，因为味甜，具有滋补的作用，很多人都喜欢吃一些桑葚干，一些男性觉得桑葚可以泡酒就想用桑葚干泡酒，想知道桑葚干可以泡酒吗？一斤桑葚泡几斤白酒呢？
桑葚干可以泡酒吗
桑葚干可以泡酒。
桑葚干是鲜果桑葚的干制品，除了水分和少量的易氧化的成分被消耗之后没有什么区别，而桑葚是一种可以泡酒的水果，因此桑葚干也可以泡酒，并且也具有很好的功效与作用。
桑葚干泡酒喝的功效
促进安眠
桑葚干中含有丰富的镁离子，泡酒饮用可以缓解精神抑郁，促进好心情，同时还可以降火，缓解夏燥导致的失眠。
滋阴补肾
桑葚干性寒，味甘、酸，入肾经，具有很好的滋阴补肾的作用，用桑葚干泡酒对于肾阴虚导致的肾虚有一定的缓解作用。
减缓衰老
桑葚干中含有丰富的黄酮类化合物和多糖，泡酒饮用的话，可以抗击体内的自由基，有一定的延缓衰老的作用。
美容养颜
桑葚干中含有的丰富的黄酮类化合物、维生素A、维生素E、花青素等成分，可以促进肌肤水油平衡，增强肌肤弹性，同时酒精还可以促进血液循环，可以增强肌肤毛细血管的血流量和营养供应，有美容养颜的作用。
养肝明目
桑葚干性寒，味甜，入肝经，食用具有滋补肝脏的作用，而肝通目窍，肝脏健康，眼睛也会得到一定的滋养，同时桑葚干中含有的黄酮类化合物具有抗击视网膜自由基的作用，可以防止视网膜黄斑。
润肠通便
桑葚干性寒，食用可以增强肠道的滑利性，具有一定的润肠的作用，而桑葚泡酒之后一些果胶和可溶性纤维溶解在酒精中，有促进肠道蠕动的作用，因此喝桑葚酒可以润肠通便。
桑葚干泡酒比例
1、桑葚干和白酒的比例应该是3比10
桑葚干用白酒浸泡的话是可以重复浸泡的，食用完第一泡的桑葚酒还可以继续加酒浸泡，将其中的多糖和黄铜类成分利用更完全。
2、冰糖和白酒的比例应该是1比10
因为桑葚干甜度高，因此具体的白酒和冰糖的比例是可以依据自己口味而改变的，1比8到1比15都是可以接受的。
桑葚干泡酒要洗吗
桑葚干泡酒的话可以不清洗。
1、桑葚干的表皮很薄，清洗之后会损坏表皮，很容易导致桑葚干中丰富的糖分和细菌直接接触，有可能影响桑葚干的品质，因此可以不清洗。
2、如果害怕有细沙和小石粒什么的，可以在太阳很大的时候将桑葚干快速的清洗一下，然后沥干水分在太阳下暴晒干。
3、用湿毛巾将桑葚干抹一下，去除表面的灰尘是比较合适的做法，既不会让桑葚干中大量营养成分流失，又不会导致细菌滋生，还可以避免大量的沙子和小石粒的存在。
桑葚干泡酒的做法
1、先将桑葚干用湿布抹一下，清楚一些表面的灰尘。
2、将桑葚干晒干之后放在阴凉处晾干。
3、准备好一个无油洗净的玻璃罐，晒干之后晾凉。
4、将桑葚干放入玻璃罐中，按比例加入适量的冰糖。
5、将白酒小心的注入玻璃罐，密封之后放在阴凉通风的地方保存。
6、每2天稍微搅拌一下，浸泡20天左右即可饮用。
桑葚干可以用黄酒泡吗
桑葚干可以用黄酒泡。
黄酒中的主要成分是水分和酒精，也是可以将桑葚干中的黄酮类化合物、矿物质，多糖等有效成分溶出，因此桑葚干是可以用黄酒泡的，但是黄酒的度数比白酒的度数低，杀菌作用没有白酒好，因此用黄酒浸泡的桑葚干不建议清洗之后再浸泡。
一斤桑葚泡几斤白酒
一斤桑葚可以泡大约1斤到1.5斤的白酒。
桑葚是一种味道甜美的水果，可以和等质量或者是1.5倍质量的白酒浸泡，比较适合将内部的有效成分完全的代谢出，因此桑葚泡白酒的话，一般是一斤桑葚比一斤到一斤半的白酒。
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