来源: 最后更新:22-02-15 10:06:24
家里前几天买了一个菠萝蜜,但是当时还没有怎么熟,现在按起来已经有些软软的了,请问一般菠萝蜜要按着多软才算熟呢?
菠萝蜜是一种热带水果,在还没有完全成熟的时候,它的外皮按起来比较硬,很难按下去,而如果用手指按菠萝蜜表皮可以轻松按下去,手感像按没有充满气的气球一样,而且表皮上的刺已经变软,尖端稍稍萎缩的话,则表示菠萝蜜已经非常成熟了,可以食用了。
除了按一下菠萝蜜的软硬之外,还可以从以下几方面来判断菠萝蜜到底有没有熟:
如果菠萝蜜的外皮是青绿色或者暗绿色,而且上面的刺硬而尖锐的话,则表示没有完全成熟;而若是其外皮颜色变黄,尖刺变软的话,则表示菠萝蜜已经成熟。
用鼻子嗅一下菠萝蜜的味道,如果菠萝蜜的香味浓郁,香气四溢的话,一般多表示已经成熟;如果凑近闻都闻不到明显香味的话,则多表示成熟度不够。
将菠萝蜜切开,如果其果肉呈金黄色,则表示已经成熟,而若是果肉颜色不黄,且比较硬的话,则表示没有成熟。
1、自然催熟。将切开的菠萝蜜合上,用保鲜膜包好,然后装入纸箱中,置于阴凉通风处,一般几天后就可以催熟。
2、日照催熟。将菠萝蜜用保鲜膜包好,放在阳光下,合适的温度可以促进菠萝蜜尽快成熟。
3、水果催熟。将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,然后与苹果、香蕉等水果放在一起,密封好,可以很快催熟菠萝蜜。
几天到一周不等。
菠萝蜜的催熟时间与其成熟度及催熟方式有一定的关系,如果是用日照法催熟菠萝蜜,菠萝蜜的成熟度又相对比较高的话,可能1-2天左右菠萝蜜即可被催熟;而若是自身催熟的话,大概需要4-5天,甚至一周左右;而如果是用其他水果催熟的话,可能2-3天就能催熟;当然,若是菠萝蜜成熟度低,那么所需的时间会要更长一些。
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