来源: 最后更新:22-02-14 10:57:34
我买了一些生蚝准备带回家吃,但是家里的路程有些远,需要两天才能到达,我想请问生蚝放久了会脱水吗?
放得时间过久会脱水。
生蚝是一种海洋贝类,一般生长在沿海的礁石上,如果脱离海水后,它的保存时间并不长,生蚝有自我保护能力,能在体内储存一定的水分,一般在没有水的环境下,大约能保存3天左右,但是如果放的时间过久,也会发生脱水死亡。
保存生蚝并不需要过多的水,在保存生蚝时,可以每天在生蚝外壳上滴一些淡盐水,能保持生蚝的湿润即可,或者用一块干净的湿布将将生蚝包裹好,放入冰箱冷藏,这些方法可以很好的避免生蚝脱水死亡。
根据情况而定。
生蚝是一种海洋生物,一般它的保存时间并不长,但是如果生蚝保存得比较好,没有发臭、腐烂的情况,那么即使放久了也还是可以继续食用的;如果生蚝出现了发臭、变味的情况,那么这种放久了的生蚝就不宜继续食用了,因为其中已经滋生了大量的细菌,人体食用后很可能会引起身体不适,对健康不利。
步骤:
1、将生蚝表面的泥沙刷洗干净,放入干净的盆中。
2、在盆中放入适量淡盐水,水量能保持生蚝的湿润即可。
3、或者可以在盆上覆盖一层湿布。
4、然后将装生蚝的盆置于阴凉通风处保存或者冰箱冷藏即可。
材料:生蚝500克,食油、香葱、料酒、蒸鱼豉油、蒜蓉、剁辣椒各适量。
做法:
1、将生蚝刷洗干净,打开壳,将蚝肉冲洗干净。
2、锅中加入适量食油烧热至4成热。
3、放入香葱碎、蒜蓉炸香。
4、然后加入少量料酒、蒸鱼豉油拌匀,盛在小碗中。
5、将生蚝放入笼屉中,大火蒸5分钟。
6、然后在生蚝肉上浇入拌好的料汁,再撒上剁辣椒即可。
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